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10月25日,金嶺國際大酒店廚師傳藝活動在金嶺國際大酒店三樓多功能廳舉行,酒店廚務部廚師及相關管理人員參加了活動,東營市旅游局副局長陳際錦、廣饒縣人大常委會副主任高鳳遠以及市直有關部門領導和新聞媒體記者出席了活動儀式。山東金嶺集團有限公司董事長趙曰嶺、濟南舜耕山莊酒店管理公司董事長黑偉鈺在活動儀式上作了講話。 為提高酒店廚師廚藝水平,自10月12日起,酒店開展了“品享盛宴、濃情金嶺——金嶺國際首屆魯菜美食節”活動,活動開展以來邀請了濟南舜耕山莊的眾多名廚到酒店進行傳藝,通過觀看名廚的現場制作和交流,大大提高了廚師們的廚藝水平。活動儀式上,金嶺國際大酒店行政總廚譚昭軍介紹了代表酒店參加第二屆全國烹飪大獎賽獲得熱菜項目特金獎情況,并對學員制作的菜品進行了點評。山東烹飪協會名廚專家委員會主任李培雨大師和山東魯菜研究會副會長李建國大師也親臨活動現場進行傳藝,受到了學員們的熱烈歡迎。傳藝活動的舉行必將對金嶺國際菜系菜品的豐富提高產生積極而深遠的影響。廚師們也紛紛表示,以這次活動為契機,努力學習,不斷提高廚藝水平,為廣大賓客奉獻精品美食。 |